Handwerkskunst - Nachhaltigkeit - Saisonalität

Was es ist Pizzosteria

Leidenschaft für handwerklich hergestellte Pizzaeinen Bezugspunkt für Qualität e Nachhaltigkeit auf dem Gebiet von Vimodrone.

Unter Zentrum von Vimodronunser gemütlicher Veranstaltungsort hat ein modernster Ofen wo wir unsere hochverdauliche Pizzenmit Zutaten aus kontrollierte Lieferketten. Die Pizzakarte variiert und folgt dem Saisonalität der Gewürze. Die kleine Küche in der PizzOsteria bietet erstklassige saisonale Gerichtedie Sie begleiten können mit Craft-Biere oder eine Flasche des begehrten Weins aus unserem Keller. Ein idealer Ort für Aperitifs, Geschäftsessen e Abendessen mit Freunden. Wir bieten zum Mitnehmen e Hauszustellung in benachbarten Gebieten.

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Pizzen, die man nicht verpassen sollte

Alle unsere Teige werden mit sorgfältiger Reifung und ausgewogener Hydratation für Leichtigkeit und Geschmack zubereitet.

Die Ecke
Pistazien und Mortadella
Pizza
Ligurien
Pizza Colibrì (Rohkost, rote und gelbe Kirschtomaten, schwarze Oliven, Basilikum und ganze Mozzarella in der Mitte)
Kolibris

Kommen Sie in die Pizzosteria

Modernste Bäckerei, auf hohe Bekömmlichkeit ausgelegte Teige, Zutaten aus kontrollierten Lieferketten, Auswahl an Bio- und km0-Produkten

Frittierte Fleischbällchen nach Mailänder Art
Bruschetta classicona und Bruschetta Vegana

Pasten Besonderheiten

VollkornmehlDer einzige, der von der Veronesi-Stiftung genehmigt wurde.
Antikes Müslii: Ballaststoffreiche Mischung, voller und rustikaler Geschmack.
PflanzenkohleHeller und szenisch dunkel gefärbter Teig.
Mutterhefe
Geboren und aufgewachsen in unseren Mauern, für einen authentischen Geschmack.

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Zutaten Prämie

Organisch und Km0zertifizierte Bio-Tomaten und Mozzarella von lokalen Lieferanten.
AusschließlichkeitLibera Terra Büffel, Qualität, Ethik und kein Abfall.
Saisonalität: Gewürze, die den Ernten der jeweiligen Zeit folgen.
Kontrollierte Lieferketten: Ausgewählte Zutaten von zertifizierten Erzeugern.

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Osteria

Kleine Küche: Hochwertige saisonale Gerichte mit ausgewählten Zutaten.
Mittagessen: Saisonale Erstkurse.
Kuratierter Weinkeller: Etiketten von begehrten Weinen.
NachspeiseVon uns hergestellte Torten, auch auf Bestellung.

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Standort

PizzOsteria L'Angolo
Via Fiume, 1, 20055 Vimodrone MI
20090 Vimodron (MI)

Telefon

Bei Fragen rufen Sie uns an unter

+39 02 265 105 75
Tabelle

TISCH BUCHEN


Um einen Tisch am Samstagabend zu reservieren, empfehlen wir Ihnen, sich telefonisch mit dem Lokal in Verbindung zu setzen.

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